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６月-2	第２回　６月２８日 　　秋キュウリの種を蒔いた
キュウリはピークを打った。夏野菜で１番寿命が短いのが、夏キュウリである。そこで、つぎのキュウリの種を蒔いた。いま蒔いて７月下旬から９月まで、収穫できる。これを秋キュウリという。 　夏キュウリより、果肉が締まっていて、ナマで食べても、おしんこで食べても、夏キュウリより、はるかに美味しい。来週はジャガイモの”さぐり掘り”をして、初モノをジャガバターで食べることが出来る。”さぐり掘り”とは、まだ収穫には少し早いので、手探りで１株だけを掘ることを言う。

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６月-1	第１回　６月２１日 　　ズッキーニ
「ズッキーニ」を今年初めて作った。イタリア料理か、フランス料理か知らないが、かぼちゃよりも人気があるそうな。そういうことを女房に言われて、挑戦した。 　 その結果は、形はバナナ。味はカボチャとキュウリの中間。つまり、水っぽいカボチャである。しかし、天ぷら、炒め物にしても美味いし、味噌汁の具にも合う。利用範囲が広いことがわっかた。 　 皆さんにもお奨めします。

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